Den fødevarefremstillingssoftware, din virksomhed har brug for

Software, der bruges i fødevareindustrien, er ofte betroet med at styre de diskrete og procesfremstillingsundergrupper af fremstillingsprocesser.

At omdanne råvarer til færdigvarer resulterer nogle gange i at skabe biprodukter og biprodukter.

Opskrifter, der kombinerer råkomponenter i en række forhold, skal bruges til at lave fødevarer som brød, kager, småkager, kiks, drikkevarer osv. Når objekter kombineres, produceres der lejlighedsvis nye kommercielle udviklinger. De er alle biprodukter. Et eksempel er fremstilling af æggehvider, når en opskrift kun beder om blommerne. Derudover har nogle opskrifter affald eller biprodukter noteret som negative værdier i opgørelsen. Et eksempel er den madolie, der til sidst smides ud efter brug.

Fødevarelagervarer har forskellige udløbsdatoer ud over at tage hensyn til disse biprodukter og biprodukter. For at sikre, at et frisk produkt gives til forbrugeren, er det vigtigt at spore råvarer for kvalitet under produktionen korrekt.

Hvad er fødevare-ERP og fødevarefremstillingssoftware?

Simpelthen sagt: Mad ERP-software ligner ethvert andet ERP-system, bortset fra at funktionerne her er skræddersyet til fødevarebranchen. Det kan automatisere operationer relateret til fødevareindustrien, herunder kvalitetskontrol, menneskelige ressourcer og økonomisk administration. ERP-systemerne til fødevareindustrien kan også holde øje med fødevaresikkerhed og udvikle nye varer for at tilfredsstille forbrugernes efterspørgsel og tilpasse sig nye trends. For ikke at nævne, det sikrer rettidig fødevaredistribution og optimerer forsyningskædeprocesser.

Hvordan lokaliseres og styres processen med udvikling af fødevare-ERP?

Hvis du er parat til at udvikle og implementere fødevare-ERP-software til din fødevarefremstillingsvirksomhed, vil dette afsnit hjælpe dig med at vælge den bedste software til at administrere dine forretningsbehov. Fødevarevirksomheder vælger ofte konsulenter, da de kan evaluere programmet og sikre, at det overholder standarderne. Vejledningen i denne artikel bør dog hjælpe dig, når du kommer videre.

1. Algoritme til evaluering af leverandører

Når du har fastlagt din virksomheds behov og ideelle funktioner, bedes du skrive dem på skrift og sortere dem efter prioritet. Dit mål bør være at skabe et scorekort, der hjælper med at analysere hver mulighed, da objektivitet er afgørende. Den værste forretningsfejl er at basere en kritisk forretningsbeslutning på følelser. En leverandørvurderingsmatrix bør derfor bruges, da den vil forbedre ERP-systemer.

2. Objektiv vurdering

Evaluering vil blive gjort let med en kortfattet RFP, som er afgørende. Hvis dine anmodninger er sofistikerede, kan vurderingen tage lidt tid. Den bedste fremgangsmåde er at foretage en uafhængig evaluering med input fra hele virksomheden. Denne beslutning vil garantere, at du er vidende og kan træffe kvalificerede beslutninger. For et nyttigt resultat, prøv at inkludere dine medarbejdere i denne proces.

3. Forslagsanmodning

Du skal derefter indsende RFP'en efter at have fastlagt de objektive behov. Husk, at RFP'en skal være specifik og klar, så alt kan sammenlignes og vurderes uden at gå på kompromis med upartiskheden. Når du opretter RFP'en, skal du sikre dig, at scorematricen er leveret, så du kan vælge, hvordan du vil drive forretning. For eksempel, da klare RFP'er og bedre kvalitetsstandarder vil resultere i flere svar, skal du holde dine leveringsbehov gennemsigtige og ærlige.

4. Behovsevaluering

Fødevarevirksomheden skal vurdere sine forretningsganges driftsmæssige og funktionelle mangler. Ved at bruge denne forståelse af disse huller kan du bestemme behovene. Når du har et solidt kendskab til de specifikke behov i din fødevaresektor, vil du være i stand til at vælge den software, der giver dig den funktionalitet, du søger.

5. Start, mens du gør dig klar til at implementere

Implementering af fødevare-ERP vil resultere i adfærdsændringer, organisatoriske udfordringer og teknologiske udfordringer. Denne implementering nødvendiggør, at fødevarevirksomheden uddanner og forbereder sine medarbejdere korrekt. Vælg en ERP-leverandør, der kan hjælpe ledelsen med installationen og har den tekniske knowhow til at håndtere organisatoriske problemer.

Hvilke væsentlige komponenter skal vi kigge efter i fremstilling af software?

1. Batchovervågning

Hvis din fødevarevirksomhed arbejder med produkter med kort holdbarhed, bør ERP-systemet til enhver tid kunne planlægge og registrere lagerbeholdningen. Forsyningskæden skal være gennemsigtig for at sikre en vellykket styring af fødevarelageret. Derudover vil en afsmittende effekt, der lover større produktivitet og effektivitet på tværs af alle aspekter, herunder køb, salgsprognose, transport, salg og produktion, være resultatet af at have passende indsigt i bevægelsen af ​​hver fødevare.

2. Fleksibilitet

Gå altid med en ERP til fødevarevirksomheden, der har tilpasningsdygtig infrastruktur. Det er essentielt at have software til fødevareproduktion, der fungerer sammen med platformen og opfylder virksomhedens krav. De konfigurerbare funktioner vil gøre det muligt for fødevarevirksomhedsledere at integrere og dele data med leverandører. Som følge heraf vil leveringstiderne blive reduceret, og kommunikationen vil være tydelig, ukompliceret og fejlfri. Som følge heraf vil der være færre chancer for både mangel på og overskud af varer.

3. Lagerstyring

Producenterne kan have problemer med at maksimere lagerstyring og -styring i fødevareindustrien. For eksempel skal virksomheder opfylde deres salgsmål, mens de administrerer en række letfordærvelige varer. Alt dette kræver top-tier, top-performende lagerstyringsfunktioner. Brug sofistikerede, banebrydende ERP-systemer til at opfylde udfordrende krav, hvis din virksomhed er storskala.

Mellemstore fødevarevirksomheder har ofte ikke midlerne eller finansieringen til at købe højteknologiske lagerstyringssystemer. Implementering af rentable, praktiske og produktive lagerstyringsfunktioner er den bedste fremgangsmåde. Husk på, at en virksomhed vil ekspandere hurtigt og effektivt, hvis dens beholdning styres godt.

4. Datatilgængelighed

Du skal have enkel adgang til virksomhedsdata, når du søger efter et ERP-system til fødevaresektoren. Brug af software med cloud storage er at foretrække for at garantere, at dataene kan tilgås når som helst, fra ethvert sted, så længe der er en internetforbindelse. Alt vil blive holdt opdateret, og sende eventuelle ændringer af data til virksomheden.

5. Planlægning og rapportering

Hvis de vælger det rigtige fødevare-ERP-system, vil de have de analytiske og rapporteringsværktøjer, de har brug for til at erhverve og evaluere forretningsdata, når de har lave fortjenestemargener. Som et resultat vil virksomhederne få adgang til oplysninger om fortjeneste, tab, idésalg og enhedssalg. Med disse planlægnings- og rapporteringsværktøjer kan virksomhedsledere også producere præcise fremskrivninger.

6. Sømløs integration

Størstedelen af ​​fødevareorganisationer kræver konstant system- og procesgentænkning for at sikre, at virksomhedens drift er effektiv for at opnå en konkurrencefordel. Det vil dog hjælpe med effektiv forretningsdrift, hvis fødevare-ERP tillader integration til opdateringer og forbedringer. Sørg for, at din fødevare-ERP følger integrationsprincipperne ovenfor.

Hvorfor bekymre sig?

1. En højere produktionsstandard

Fremstilling af software gør det lettere for virksomheder at spore produktfejl og bekymringer, hvilket kan fremskynde produktionen og forbedre produktkvaliteten. Desuden kan producentens software lokalisere det nøjagtige punkt i design- eller produktionsprocessen, når et problem er til stede, og tage de passende skridt for at sikre den højest mulige standard af produkter. Disse egenskaber vil i sidste ende øge kundetilfredsheden og salget og rentabiliteten.

2. Omkostningseffektiv procesreduktion

Software til producenter kan også tidligt spotte flaskehalse for at vurdere, hvilke processer der genererer omsætning for virksomheden, og hvilke der ikke gør. Ophøret af uproduktive virksomheder frigør producenterne til at koncentrere sig mere om at forbedre kvaliteten af ​​deres varer og tjenester.

3. Produktionsovervågning

Bruger avanceret fremstillingssoftware, kan producenter spore produktionsprocesser på tværs af forskellige produktionsfaciliteter, herunder deres tid, medarbejderdeltagelse, udgifter, anvendte materialer, produktlivscyklus og interne og eksterne overførsler. Som en konsekvens heraf kan producenter undersøge operationer ved hjælp af mobile enheder fra et hvilket som helst sted med brug af cloud-baserede produktionsteknologier.

4. Hurtigere produktionsproces

Produktionsplanlægning, der omfatter ressourceallokering, personaleforberedelse, tidsstyring og produktionsdirigering, er mere ligetil af producentens software. Som et resultat heraf kan denne software fremskynde produktionsprocessen, behandle ordrer hurtigere og gøre det muligt for virksomheden at engagere sig i tidligere og mere rentable aktiviteter.

5. Reduceret uplanlagt nedetid

Produktionssystemer gør det muligt for producenterne at vurdere den overordnede udstyrseffektivitet (OEE) til enhver tid ved hjælp af realtidsrapporteringsværktøjer. Denne vurdering hjælper dem med at opdage problemer hurtigere og undgå alvorlig skade på forskellige dele af udstyr, hvilket eliminerer muligheden for ikke-planlagt nedetid.

6. Affaldsreduktion

Optimering af produktionsplanlægning kan reducere spild. Lagerstyring, arbejdskraft, vedligeholdelse af maskiner og udstyr og kasserede varer er nogle industrielle processer, der ofte fører til spild.

Softwaren leveret af producenten gør det nemt for producenterne at arrangere og forlænge produktionscyklusser. Derudover kan det hjælpe producenter med at planlægge forebyggende vedligeholdelse, måle OEE og bestemme, hvor meget og hvilke materialer de skal bruge. Fordelingen af ​​opgaver, planlægning af antallet af personale, der kræves til produktionen, og hurtig reaktion på efterladte varer er alt sammen ting, som produktionssystemer kan hjælpe producenterne. Med tiden vil alle fabrikker opleve et fald i spild.